Stacey Poole nasceu em 14 de outubro de 1990 em Kent, na Inglaterra. Cresceu em uma família de classe média e teve uma infância tranquila, sem grandes sobressaltos. Desde cedo demonstrou interesse por artes cênicas, mas nunca imaginou que entraria na indústria adulta. Aos 18 anos, mudou-se para Londres para estudar administração, mas logo percebeu que a rotina acadêmica não era para ela.
Em 2009, aos 19 anos, Stacey começou a fazer pequenos trabalhos como modelo erótico. Foi por meio de uma agência especializada que recebeu o primeiro convite para gravar uma cena adulta. A decisão não foi fácil, mas a possibilidade de ganhar dinheiro rápido e ter flexibilidade de horário pesou. Sua estreia aconteceu em um estúdio britânico, onde gravou cenas comuns de sexo heterossexual.
Nos primeiros meses, Stacey enfrentou críticas da família e de amigos próximos. Ela conta que ouviu frases como "isso vai arruinar sua vida" e "você vai se arrepender". A pressão emocional foi grande, mas a jovem seguiu em frente porque se sentia dona da própria escolha.
Em 2010, apenas um ano depois de começar, Stacey foi indicada ao prêmio UK Adult Film Awards na categoria "Melhor Revelação". Embora não tenha vencido, a indicação abriu portas. Ela passou a trabalhar com as principais produtoras da Europa, incluindo a Harmony Films e a Private. As cenas dela eram marcadas por um estilo mais espontâneo e natural, o que agradou o público europeu.
Durante esse período, Stacey também participou de filmes de nicho, como produções com temática britânica e europeia. Ela nunca quis se mudar para os Estados Unidos, preferindo manter a base na Inglaterra. Isso limitou um pouco o alcance internacional, mas garantiu uma carreira sólida no mercado europeu.
Em 2013, Stacey anunciou que faria uma pausa na indústria. Na época, ela deu entrevistas dizendo que estava cansada da rotina de gravações e que queria explorar outras áreas. Durante dois anos, trabalhou como recepcionista em uma clínica veterinária em Londres e tentou levar uma vida comum. Ela relata que essa foi uma fase de autoconhecimento e que a experiência a ajudou a enxergar a própria carreira com mais maturidade.
Em 2015, retornou de forma gradual, mas com uma abordagem diferente: passou a escolher projetos com mais cuidado e a negociar contratos que dessem mais controle criativo. Gravou algumas cenas solo e lésbicas, que considerava mais confortáveis. O retorno foi bem recebido pelos fãs, que a aguardavam.
Stacey sempre foi reservada quanto à vida pessoal. Sabe-se que teve relacionamentos fora do meio e que nunca se casou. Em entrevistas, ela enfatiza que a pornografia foi uma escolha profissional, não uma identidade. Diz que não se arrepende, mas que também não recomenda a entrada na indústria para qualquer pessoa. Ela acredita que é preciso ter cabeça forte e saber separar o trabalho da vida real.
Atualmente, Stacey mantém um perfil discreto nas redes sociais, com postagens sobre viagens, animais e hobbies, como jardinagem e culinária. Não faz mais conteúdo adulto desde 2019 e trabalha como assistente administrativa em uma pequena empresa em Kent. Ela afirma que sente saudade da adrenalina dos sets, mas que a estabilidade financeira e emocional atual compensa.
Embora nunca tenha morado no Brasil, Stacey visitou o país duas vezes: uma em 2011 para um evento erótico em São Paulo e outra em 2016 para uma convenção em Belo Horizonte. Ela lembra com carinho da recepção calorosa dos fãs brasileiros e diz que o público daqui era um dos mais engajados que ela já viu. Durante a primeira visita, participou de uma gravação ao vivo com uma atriz local, mas o material nunca foi lançado oficialmente.
A relação com o Brasil se limitou a essas viagens, mas Stacey mantém contato eventual com colegas brasileiras por redes sociais. Ela comenta que a cena adulta brasileira tem um estilo mais ousado e criativo, o que sempre admirou.
Stacey Poole gravou cerca de 80 filmes ao longo de dez anos de carreira. Seu nome é lembrado como uma das atrizes britânicas que trouxeram um toque de autenticidade para o gênero. Em suas últimas entrevistas, ela diz que o maior aprendizado foi entender que a vida tem várias camadas e que a pessoa não se resume ao que faz profissionalmente. Hoje, aos 33 anos, ela se sente realizada por ter conseguido sair da indústria no próprio tempo, sem traumas ou arrependimentos profundos.